כדי חרס ענקיים קפריסאיים מסורתיים לאחסון מזון יבש ונוזלים

כדי חרס ענקיים קפריסאיים מסורתיים לאחסון מזון יבש ונוזלים

כלי החרס הוכנסו לחיי הקפריסאים מאז התקופה הניאוליתית. בעל המלאכה הקפריסאי השתמש במהרה בתכונות הפלסטיות של החומר מן שכבת החרס של קפריסין ליצור כלי כדי לשרת את צרכיו היומיומיים. הופעתה של מלאכה זו הביאה שינויים מהפכניים בחיי היומיום שלו. בהשראת הסביבה, מטבעה של קפריסין, ובהתאם למצב הרוח, האינטליגנציה והיצירה הפסיכולוגית שלו, בחר האומן את מה שהיה מועיל לו. ההשפעות היו רבות ומתמשכות. עם זאת, למרות ההשפעות הרבות של כל אחד מהכובשים ומהאנשים השכנים, הוא היה מסוגל לבחור את מה שהיה מועיל לו ולהביע באופי מקומי ייחודי ובכך הוסיפו אותו לארכיון של הציוויליזציה של קפריסין. לכל תקופה היו מרכזי ייצור משלהם בעלי מאפיינים מקומיים מובהקים.

הכפר פיני פיתח מסורת ייחודית ומקיפה בקדרות, שתולדותיה חוזרות למאות השנים האחרונות. במאות האחרונות הוא היה אחד מארבעת המרכזים החשובים ביותר של כלי החרס בקפריסין. הסירים שיוצרו עד היום בכפר זה אדומים, נקבובים, ודומים לאלה של הכפר קורנוס.

הכפר פיני ממוקם מדרום לטווח לפסגת הטרודוס ו 3 ק"מ מן המנזר הקדוש של Trooditissa ו 6 ק"מ מן הנופש ההררי של Platres, המהווים את הקצה המערבי של הכפרי היין. המורפולוגיה הקרקעית, כמו גם ההרים האבנים, בשילוב עם התלות הישירה לתנאי מזג האוויר, אילצו את התושבים לפנות למקצוע שני - של הקדר - כדי לשפר את המשאבים הכספיים שלהם ולהגדיל את הכנסה משפחתית

מלאכה זו היתה עיסוק רווחי עבור מספר גדול של תושבים. משפחות שלמות חיו מהמקצוע הזה. הגברים היו בעיקר יוצרי צנצנות. רוב הנשים ייצרו חפצים לשמירה על מוצרים חקלאיים ומים. כיום, זו מלאכה ישנה ששררה כמקצוע עבור נשים. רווחתו וצמיחתו של הכפר - עקב ההכנסות של כלים אלו, היתה הסיבה להתרחבותה המאוחרת יותר בכפרי קאמינאריה ואגיוס דמטריוס. במאה האחרונה התפתחה מלאכת החרס ונשתמרה כמלאכת בית.

הכנת חומר גלם

מציאת, איסוף, נשיאת חומר הגלם היא בעיקר עבודה של הגבר. שני סוגי אדמה נחוצים בדרך כלל להכנת החומר - אחד הלבן והאחד האדום - מן האזורים הסובבים את הכפר. לאחר החפירה עוקבים אחר התפשטות וייבוש הקרקע. ואז חופרים כדי לשבור את הגושים. זה מושג עם מקל עץ (המכונה "Coupani") עשוי עץ קשה. הסינון - עם ארגז חול מיוחד כדי להסיר את האבנים וחפצים זרים אחרים. עבודה חימר מתרחשת באגן מיוחד. לאחר שהתוכן הנכון של תערובת הקרקע מוכנה, מתיזים מים ולאחר מכן מערבבים עם את חפירה מעץ מיוחד. לאחר מכן מעבירים את החימר לאזור העבודה.

עשיית הסירים

הסירים העשויים בעבודת יד עשויים עדיין כפי שנעשו לפני אלפי שנים ללא שינויים גדולים. יצירת הסירים מתרחש על "gyristari" המסורתית (מחרטה). מהמאה ה -5 לפנה"ס מוצרים מוצגים במוזיאון הבריטי. בעלת המלאכה יושבת מול מחרטה נמוכה לפניה עם החימר שנערם בצד. פקק אורן מתחבר על משטח המחרטה עם שלוש חתיכות קטנות של חומר, מה שהופך את עבודת המלאכה לקלה יותר, שכן היא משמשת גם להובלת הסיר - מיד אחרי שהוא נעשה - בזמן שהוא עדיין רך.
פיסת טיט בצורת כדור וכ -2 עד 3 ק"ג, בהתאם לגודל הסיר המיועד, ממוקם במרכז משטח הפקק. המחרטה מסובבת, ובעלת הרגל משתמשת באגרופה כדי להחליק על הכדור ובכך ליצור את הבסיס של הסיר. ואז, כשהיא דוחפת פנימה את היד השמאלית ואת הצד החיצוני, היא דוחפת את קירות הסיר ומעניקה להם את הצורה המתאימה. כאשר יש צורך, הגלגל של הקדר מסתובב ומונחה על ידי הרגל. זה חוזר על עצמו פעמים רבות עד יצירת הסיר הושלמה. לפעמים, בעלת המלאכה מרטיבה את הסיר בעזרת פיסת בד קטנה, רטובה, כדי לסייע בתנועת החימר כלפי מעלה בקלות רבה יותר.

לאחר עיצוב הסיר, בעל המלאכה מלטש את הדפנות שלו עם מטלית רטובה ובעזרת קש מעצבים את העיצובים השונים על הסיר.

אחר כך תניח אותו בצד כלשהו בצל, הרחק מזרמי האוויר, עד למחרת.

למחרת, היא תסיר את החימר מבסיס הסיר עם סכין עץ כך לעשות את זה בעובי שווה.

אחר כך היא תבריש אותו במטלית רטובה מעט בצדו החיצוני של הסיר.

בהתאם לסוג של הסיר, היא תוסיף אותו ידיות עיטור פלסטיק כגון חרציות, צנוברים, ציפורים קטנות, אנשים קטנים, וכו '

ייבוש במקום מוצל להלן. כאשר יבש לחלוטין, הסירים מוכנים הכבשן.

הצנצנות

הייצור שלהם היה קשה ולכן הייצור שלהם הופסקה בתחילת שנות ה -70.

סירים אלה היו גדולים ולכן הם יוצרו בעיקר במקום השימוש שלהם. הם נעשו בעיקר על ידי גברים, "pitharades" (pithari = צנצנת). חומרי הגלם שהשתמשו בהם הגיעו מאזורי הכפר. כשהצנצנות היו אמורות להתבצע בכפרים אחרים, קונה הצנצנת נשא את האדמה לייצורה מפיני לכפר שלו. העברת הקרקע נעשתה על ידי אנשי הקונה, אשר היו שם "chomatarides" (choma = אדמה). בחודשי האביב והקיץ הלך היצרן לכפר הרוכש כדי לייצר את הצנצנות. הכנת חומר הגלם זהה לזו של הסירים האחרים.

ייצור הכד יימשך 20-45 ימים, בהתאם לגודל שלהם. היצרנית היתה לוקחת פיסת חימר במשקל של 3 ק"ג כדי ליצור את החלק הראשון של הכד, והבסיס שלו. זה היה צריך להיות עבה מספיק כדי להחזיק את שאר המשקל של הצנצנת. באותו יום, היא היתה מייצרת את החלק הקדמי עבור 20-25 כדים. כל יום היתה מציבה ומצרפת טבעת לכל אחד מהם, כלומר, היא הכינה גליל עשוי חימר שהצטרף אליו מעל לקודמו ויצר את צורת הצנצנת. היה צורך שהטבעת החדשה תהיה לחה עד למחרת, כך שיוצר הצנצנת כיסה את הסירים בעלים של יין או עץ אגוז. שנמשך כ 10-15 ימים. האפייה התבצעה בכבשן גדול, מיוחד, שהכיל 3-9 צנצנות, בהתאם לגודלם.

רבים מהכדים נושאים את שם היוצר ותאריך הייצור עליהם. כמה כדים גם נושאים את שמו של הקונה.

אפייה של הסירים

לאחר ייבוש, הסירים אפויים בכבשן עץ. ראשית, סירים גדולים נכנסים ולאחר מכן הקטנים. האש בוערת בתא התחתון והטמפרטורה מועברת - דרך החורים על הרצפה - אל הרמה העליונה. אפייה נמשכת עד 10 עד 12 שעות, בהתאם לגודל של הסירים. בתחילה, הכבשן מראש מחומם ובהדרגה החום גדל. אפייה את הסירים חווייתית ונעשית על ידי מומחה קדרים. כאשר מחזור האפייה הושלמה ואת הטמפרטורה של הכבשן מופחת, כלומר לאחר 10 עד 12 שעות, הסירים מוכנים לשימוש.

חובה לתרום לשימור האלמנטים הפולקלוריים, המגדירים את הקפריסאיים כעם, משום שהם מהווים תיעוד היסטורי בעל ערך עבור הידע של תרבות קפריסין.