יום שבת, 26 באוקטובר 2019

דמויות ססגוניות משוק הירקות של פמגוסטה Famagusta Vegetable Market

דמויות ססגוניות משוק הירקות של פמגוסטה
Famagusta Vegetable Market
שוק יום חמישי בפמגוסטה Famagusta אומרים שאלה לא הקניות שמושכות בעיקר אלא לבוא לכאן לפגוש חברים ומקורבים ולפטפט קצת. ממשיכים בקניות וצריך להתכופף מכיוון שכיסויי הפלסטיק הגדולים, המוגנים כמגן מפני השמש, מעט נמוכים מדי. אחד הספקים צוחק עלינו כשאנחנו מתכופפים, והוא אומר שבקרוב הם יבצעו תיקונים בשוק ויקימו גג אמיתי, ממש כמו בקירניה,
השוק פתוח משעה 6 בבוקר עד 18 בערב בימי חמישי ונמצא בטרמינל האוטובוסים של פמגוסטה.

טיול לניקוסיה העתיקה עם הבנות מהקבוצה של אורלי, שופינג באחד מהאזורים 25-10-19

טיול לניקוסיה העתיקה עם הבנות מהקבוצה של אורלי, שופינג באחד מהאזורים 25-10-19

טיול לאתרים מובנים עתיקים הגשר בין שתי הקומות בכפר טרימקליני Double Bridge of Trimiklini

טיול לאתרים מובנים עתיקים
הגשר בין שתי הקומות בכפר טרימקליני
Double Bridge of Trimiklini
הגשר הכפול של Trimiklini Cyprus מפורסם בזכות גשרי ימי הביניים שלה, אך אלה שמקבלים את אור הזרקורים הם גשר Kelefos וגשר Elia. ישנם עוד גשרים רבים בקפריסין אך לעיתים רחוקות הם נופלים למסלול הטיול של תייר.
גשר כזה הוא זה שנמצא בכפר טרימיקליני בדרך לטורודוס. זה ייחודי בהתחשב בעובדה שזה הגשר הכפול היחיד בקפריסין. לפני כמה שנים הייתה בעבר תנועה לאורך שתי שכבות הגשר, אך כעת ניתן להגיע רק אל החלק העליון דרך דרך העוברת עליו.
לפני שנים רבות חיפשנו את הגשר הזה. ידענו שזה היה בטרימיקליני, אבל לא ידענו את המיקום המדויק. מכיוון שלא הייתה תמונה של הגשר, גם לא יכולנו לקבל הרבה עזרה מהמקומיים. אז התחלנו עם היציאה לכל יציאה סלולה המסתעפת מהכביש הראשי ליד טרימיקליני. מצאנו גם גשר אבן ישן שזורם מעל נחל.

טיול מלווה בגשם בכפרים של הרי הטרודוס עם רבקה וחברים. בחצר המנזר בכפר אומודוס. 24-10-19

טיול מלווה בגשם בכפרים של הרי הטרודוס עם רבקה וחברים.
בחצר המנזר בכפר אומודוס. 24-10-19

ביקור בכפרים במעלה הרי הטרודוס הכפר מאליה Malia Village הכפר ממוקם דרומית לאזור היין בטרודוס

ביקור בכפרים במעלה הרי הטרודוס
הכפר מאליה Malia Village
הכפר ממוקם דרומית לאזור היין בטרודוס שלושים קילומטרים צפונית מערבית לעיר לימסול. נראה כי שמו של הכפר מקורו ב"מאליה "היוונית, כלומר" שיער ". גודווין טוען ש"מליה "פירושו גם" כבשים "בניב ארקדי עתיק. בשנת 1958 אימצו את הקפריסאים הטורקיים את השם האלטרנטיבי Bağlarbaşı, כלומר ממש משהו כמו "הכרם הטוב ביותר".
הכפר מאליה Malia היה כפר מעורב החל מהתקופה העות'מאנית. אוכלוסיית הכפר גדלה לאורך כל התקופה הבריטית, עלתה מ 494 נפש בשנת 1891 ל- 712 בשנת 1960. הקפריסאים הטורקיים היוו תמיד את הרוב הברור בכפר. בשנת 1960 היוו קפריסאים טורקיים 88% מאוכלוסיית הכפר.
איש לא נעקר בשנות החירום של סוף שנות החמישים. עם זאת, בינואר 1963 כ -300 קפריסאים טורקיים מהכפרים פרסטיו, גרובאסה וקידאסי חיפשו שם מקלט. ב- 9 במרץ 1964, בעקבות מתקפה של כוחות קפריסאים יוונים בה נהרגו שבעה קפריסאים טורקיים, ברחו כ -1,000 קפריסאים תורכיים.
בשנת 1974, כל האוכלוסייה הטורקית קפריסאית במליה ברחה מהכפר, אך הפעם לאזור הבסיס הבריטי אקרוטירי. הם שהו שם עד פברואר 1975, הם הועברו דרך טורקיה לחלק הצפוני של האי, לאחר מכן יושבו מחדש בכםר פרסטיו ניתן להעריך את המספר הכולל של הקפריסאים הטורקים העקורים ממאליה בכ- 650
כיום הכפר מונה 70 נפש.
יקב Mallia ממוקם בכפר מליה בבעלות ומנוהלת על ידי קבוצת KEO. זהו אחד היקבים הגדולים מבין יקבי האי עם קיבולת שנתית של כשלושה מיליון בקבוקים. היקב הוקם בשנת 1928. בשנת 1996 שוחזר ונטעו 50 דונם של כרמים חדשים שהעניקו את היינות הראשונים שלהם בשנת 2001. בין מגוון הענבים הרחב שלהם ענב רייסלינג
המסגד בכפר מליה
מתוארך לתקופה: בערך 1920, כיום הוא אינו בשימוש. פנים חדר יחיד המחולק לשלושה מפרצים על ידי עמודים מלבניים. פסגות תקרה תחת שתי גגות קומות, מרופדות בלוחות עץ. קורות תומכות בעמודי גג ומחברים בין שטח לחלל. המפרץ הראשון מעל פתח הכניסה, מכוסה במרפסת פנים הנתמכת בשני עמודים צמודים. המרפסת מעל הפרידה 2/3 להרמון (עם תריסי עץ סריג) ופלטפורמת סלמליק 1/3. הצד של הנשים מעוטר בקירות עץ מחודדים המשקיפים אל החלל הראשי. שלושה מפרצים ברמת הרמה התחתונה מעוטרים גם הם בקשתות מחודדות של סריג. כל עבודות העץ בפנים צבועים בפסים לבנים וירוקים. המהרב מוחלץ מהקיר בקשת פשוט ומפוארת. נגיש למינרט, מדרגות בטון, חוץ אבן. שתי מרפסות בטון מושלכות מבחוץ.

ביקור באתרים היסטוריים בקפריסין, האתר הארכיאולוגי חרוקיטיה Choirokoitia חרוקיטיה Choirokoitia שפרושה עריסת חזיר

ביקור באתרים היסטוריים בקפריסין, האתר הארכיאולוגי חרוקיטיה
Choirokoitia
חרוקיטיה Choirokoitia שפרושה עריסת חזיר הוא אתר ארכיאולוגי באי קפריסין המתוארך בגיל נאוליטי מעל 8000 שנים. בסיוע אונסק"ו הוקם כאתר מורשת עולמית מאז 1998. האתר ידוע כאחד האתרים הפרהיסטוריים החשובים והשמורים ביותר במזרח הים התיכון. חלק גדול מחשיבותו טמון בעדויות של חברה פונקציונאלית מסודרת בצורה של התנחלות קולקטיבית, עם ביצורים שמסביב להגנה קהילתית. התקופה האקרמית הניאוליתית מיוצגת על ידי יישוב זה וכ- 20 יישובים דומים אחרים הפרוסים ברחבי האי.
האתר ממוקם במחוז לרנקה בסמוך לכפר Choirokoitia והוא אתר מורשת עולמית של אונסק"ו
האתר התגלה בשנת 1934 על ידי הארכיאולוג Porphyrios Dikaios, מנהל מחלקת העתיקות בקפריסין שביצע שש חפירות בין 1934 ל- 1946. ממצאיו הראשוניים פורסמו בכתב העת למחקרים הלניים בשנת 1934. חפירות נוספות נערכו אז בראשית שנות ה -70 אך הופסקו על ידי הפלישה הטורקית לאי. משלחת צרפתית בהנחיית אלן לה ברון חידשה את חפירת האתר בשנת 1977.
היישוב Choirokoitia חרוקיטיה ממוקם על מדרון גבעה בעמק נהר המרוני, לעבר החוף הדרומי של האי כ 6 ק"מ מהים. שיטות הקיום הנהוגות על ידי תושביה הניאוליתיים כללו גידולים חקלאיים, רועים של צאן ועיזים וגידול חזירים. זהו כפר סגור, מנותק מהעולם החיצון, מלבד הנהר, על ידי קיר חזק של אבנים בעובי 2.5 מ 'ו -3 מ' בגובהו. הגישה לכפר הייתה ככל הנראה דרך מספר נקודות כניסה דרך החומה. הבניינים בתוך קיר זה מורכבים ממבנים עגולים המצטופפים זה בזה. החלקים התחתונים של מבנים אלה הם לעתים קרובות מאבן ומשיגים פרופורציות מאסיביות על ידי תוספות קבועות של עורות אבנים נוספים. הקוטר החיצוני שלהם נע בין 2.3 מ 'ל 9.20 מ' ואילו הקוטר הפנימי הוא רק בין 1.4 מ 'ל 4.80 מ'. גג שטוח שהתמוטט בבניין אחד שנמצא לאחרונה מעיד על כך שלא כל הגגות היו מעוצבים בכיפה כפי שהאמינו במקור.
החלוקה הפנימית של כל בקתה הייתה בהתאם למטרת השימוש בה. קירות נמוכים, פלטפורמות המיועדות לאזורי עבודה, מנוחה או אחסון. היו להם אחים המשמשים ככל הנראה לבישול וחימום, ספסלים וחלונות ובמקרים רבים יש עדויות על עמודים התומכים בקומה עליונה. ההערכה היא שהבקתות היו כמו חדרים שכמה מהם היו מקובצים סביב חצר פתוחה ויוצרים יחד את הבית. אוכלוסיית הכפר בכל עת לא עלתה על 300-600 תושבים. תמותת תינוקות הייתה גבוהה מאוד. גברים בוגרים בממוצע הגיעו לגיל 35 ונשים 33. המתים נקברו בתנוחות כפופות ממש מתחת לרצפות הבתים. חלק מהמקרים מצביע על סוג של כת קדמנית במשקי הבית. זו, התרבות המוקדמת ביותר הידועה בקפריסין, היא כללה חברה מסודרת ומפותחת העוסקת בעיקר בחקלאות, ציד ומרעה. החקלאות הייתה בעיקר של גידולי דגנים. הם גם קטפו את פרי העצים הגדלים בר בסביבה כמו אגוזי פיסטוק, תאנים, זיתים ושזיפים מיובשים. ארבעת המינים העיקריים של בעלי החיים ששרידיהם נמצאו באתר היו צבאים, כבשים, עזים וחזירים.
הכפר Choirokoitia ננטש לפתע מסיבות שלא היו ידועות בסביבות 6000 לפני הספירה ונראה שהאתר נותר בלתי במשך כ 1500 שנה עד לקבוצה הבאה, קבוצת סוטירה. עם זאת, גילויים עדכניים יותר, כולל מספר אתרים בסביבת האקרופוליס העתיק של אמאתוס בקצה המזרחי של לימסול המודרנית, שמילאו את הפער הכרונולוגי הזה במידה ניכרת, וחשפו כי האי ככל הנראה נכבש ברציפות לפחות מהאלף התשיעי לפני הספירה. קהילות קדומות היו קטנות ופזורות באופן נרחב, כך שלא כל אזור היה מנוצל כמו בשלב מאוחר יותר בפרהיסטוריה
על פי הדעה השולטת שם הכפר הוא מורכב מהמילה "חירוס" (חזיר / חזיר) והמילה "קיטי", ובכך מרמז על אזור בו גידלו חזירים. מקורות אחרים טוענים כי השם המקורי היה "Sidirokitida", ולכן נמצא אזור בו נמצאו ברזל. נאמר גם כי יתכן שמקורה במילה "חרוגטיה", שמשמעה את העיסוק בכף היד. על פי דעה אחרת, יתכן שמקורו באיזה שם ראשוני כמו "אירוקיטידה" (מקום קדוש). עם זאת, דעות נוספות יותר טוענות שהשם בא מהמילים "ג'ירוס" ו"אוקיה "בגלל העובדה שהבקתות הפרהיסטוריות עגולות. יתרה מזאת, המסורת גורסת כי השם נגזר מהביטוי "צ'ר קטיה", מנוסח על ידי המלכה "ריגנה", כדי לפנות לחבר נשי מסוים שלה מקיטי. עוד נטען כי אולי מקורו של הצמח Annona cherimola שנמצא מעובד בקפריסין תחת השם הפשוט יותר "שרומוליה", אם כי זה נחשב לא סביר מאוד. בכל מקרה, במפות ישנות הכפר מסומן כשרוצ'טיקה או כירוחוצ'יה.

טיול לכפר קטו דרייס מחוז לרנקה Kato Drys הכפר קאטו דרייס Kato Drys הוא כפר קטן במחוז לרנקה בקפריסין,

טיול לכפר קטו דרייס מחוז לרנקה
Kato Drys
הכפר קאטו דרייס Kato Drys הוא כפר קטן במחוז לרנקה בקפריסין, עם אוכלוסיה של 180 נפש צפונית מערבית ללרנקה. הוא נמצא ליד הכפרים פאנו לפקרה (4 ק"מ), קאטו לפקרה (4 ק"מ) וואבלה (6 ק"מ). הגובה הממוצע הוא 520 מטר מעל פני הים. הכפר ממוקם בשטח הררי עם עמקים צרים ועמוקים, שדרכם זורם הנהר אגיוס מינאס.
קאטו דריבס מוצג על שטר קפריסיאי אחד פאונד.
דמות משמעותית מהכפר היא סנט ניופיטוס, יליד קטו דרייס בשנת 1134. הבית שבו נולד עדיין עומד כיום. סר ריו סטקיס (1913-2001) נולד גם הוא בכפר.
יש בכפר כנסייה קטנה המוקדשת לקדוש וממוקמת על גבעה ליד הכפר.
קאטו דריס הוא המקום הקרוב ביותר בו יש אחד היקבים הטובים ביותר בקפריסין - קטימה ​​כריסטודיה. בהגעה לשלט הכפר לפקרה בכביש הראשי של לימסול - לרנקה, אנו פונים ותוך כמה מאות מטרים אנו מוצאים שלט לקאטו דריס. אנו מקווים כי השיטוט איתנו ברחובות הצרים של הכפר היפה הזה - אפילו ממש, יפתה אתכם לבקר כאן. היסטוריה ודמוגרפיה ניתן לתרגם את שמו של הכפר כ"אלונים תחתונים "," קאטו "(התחתון), אולם" פלאטו "(עליון)," אלון עליון "אינו קיים. באמצע המאה העשרים היו כאן כ 550 איש, אך בהמשך תושבי קאטו דריס, כמו בכפרים רבים אחרים בקפריסין, עברו לערים בחיפוש אחר עבודה. כעת הכפר הוא ביתם של כ -180. עם זאת, תושבי הערים קונים כעת בתים ישנים ומשקמים אותם והכפר מתחיל אט אט להתעורר לחיים. ראוי לציין שזה היה עיר הולדתו של הקדוש נאופיטוס המגויס, שהקים מנזר בקפריסין, הנושא את שמו. מטיילים בנחת בכפר, אתם בטח נתקלים במוזיאון פרטי לחיים כפריים, וליד תוכלו לראות את אחת הצלחות הרגילות, שנמצאות ברחבי הארץ, בבקשה לשמור על ניקיון. כנסיות כפר כמו בכל כפר קפריסאי אחר, ישנן כמה כנסיות. הגדול שבהם הוא כנסיית סנט שרלמפוס, קדוש הפטרון של הכפר. הכנסייה נבנתה באתר של הישן בשנת 1897 ויכולה להכיל כ -150 מתפללים. בפרבריה הצפונית-מזרחית של הכפר נמצאת כנסיית מריה הקדושה (Panagia Eleousa). זוהי כנסיית הכפר העתיקה ביותר והוקמה במאה ה -12. הכנסייה שופצה לאחרונה וכעת כוללת שני איקונים עתיקים המתארים את מרים הבתולה ומצופה במסגרת מיוחדת. כשמגיעים דרומה תוכלו לראות שריד נוסף - כנסיית סנט ג'ורג ', שאינה דומה לכנסיות הקפריסאיות המסורתיות. כנסייה זו נבנתה במאה העשרים (1947). זה מעניין לא כל כך עבור הכנסייה עצמה, אלא על ההיסטוריה שלה. עזרתו של סנט ג'ורג 'למקומיים סוחר התחרים המקומי מייקל חשב שהתחרה שהמומחים המקומיים ייצרו טובה כמו בכפר לפקארה השכן והמפורסם. הוא החליט לנסות את מזלו ולמכור את התחרה מחוץ לאי. עם זאת, הוא חשש שיואשם בהברחה וכך נכנס למערה, שנמצאת בסמוך לכפר, והתפלל לסנט ג'ורג 'שיעזור לו בהפצת התחרה ברחבי העולם, וכך בתמורה הוא הבטיח לבנות את הכנסייה שלו כבוד. נס קרה: מיכאל לא רק לקח את התחרה בהצלחה בחו"ל, אלא באירופה נפגש עם קונים אצילים עשירים שהתמוגגו כל כך מרקמת הקתודריטיקה, עד שכל הסחורות נמכרו במהירות. מייקל חזר הביתה וכפי שהובטח, בנה כנסייה לכבוד ג'ורג 'הקדוש קרוב למקום בו ביקש את הקדוש לעזרה. לאחר כמה שעות בכפר אנו מחליטים לנסוע לאחד היקבים האהובים עלינו, שנמצא כמה קילומטרים מהכפר. שמו הוא קטימה ​​כריסטודיה. אלכסיה כריסטודיה, ממקימי היקב, מספרת כי קיבל את שמו המודרני רק לפני מספר שנים, אך היין הפופולרי, "Tihikos", מיוצר כאן מאז 1988. היקב הקטן והיפה ממוקם הגבעות בין הכפר קאטו דריס והמנזר המפורסם אגיוס מינאס. אנו עורכים סיור מרתק ביקב: מחסן היקב נמצא במרתף בו מחכות לזמני חביות יינות לבנים, ורדים ואדומים באיכות הגבוהה ביותר. הבעלים מסבירי הפנים ליוו אותנו ברחבי המקום ואיפשרו לנו לצלם תמונות ייחודיות "צפות באוויר": אם אתה עומד על עיגול ברור בחלקו דרכו נראה המרתף עם חביות, אתה מקבל תמונה בה אתה נראה צף באוויר. אלכסיה מספרת לנו על תכונות הייצור, מתייחסת אלינו עם יין מהחבית ועם מעדני קפריסין. ראוי לציין שליין "טיהיקוס" יש טעם יוצא דופן: היין הלבן מכיל תווים אגוזים לא שגרתיים.

טיולים לאתרי מורשת גבורה בעת החדשה בקפריסין גריגוריס פיריס אפקסנטיו Grigoris Pieris Afxentiou

טיולים לאתרי מורשת גבורה בעת החדשה בקפריסין
גריגוריס פיריס אפקסנטיו Grigoris Pieris Afxentiou נולד בפברואר 1928 - נהרג ב 3 במרץ 1957) היה לוחם גרילה יווני קפריסאי שנלחם נגד השלטון הבריטי בקפריסין ונחשב לגיבור לאומי. בהיררכיה של EOKA, הוא היה מפקד משנה לגנרל גאורגיוס גריבס.
גריגוריס אפקסנטיו
נולד בכפר ליסי, פמגוסטה. Lysi, Famagusta, ב- 22 בפברואר 1928, לפיריס ואנטוניה אפקסנטיו. הייתה לו אחות צעירה, כריסטלה. הוא למד בבית הספר היסודי בליסי והמשיך את לימודיו התיכוניים בגימנסיה ההלנית בפמגוסטה. הדיווחים של מי שהכירו היו שהוא היה ספורטאי נלהב ומלא תשוקה לכדורגל. הוא תמך באנתורוזיס, אחד המועדונים החזקים בפמגוסטה.
הוא עזב ליוון שם לא הצליח להשיג מקום באקדמיה הצבאית ההלנית באתונה. בדצמבר 1949 התגייס לצבא ההלני כמתנדב. ממארס עד אוקטובר 1950 השתתף באקדמיה לקציני מילואים חי"ר באי סירוס. לאחר מכן שירת בצבא ההלני בגבול יוון בולגריה, כסגן משנה, לפני שחזר לקפריסין והצטרף למאבק ה Eoka.
הוא השתחרר משורות הצבא היווני ב- 15 בנובמבר 1953 וחזר לקפריסין, שם עזר לאביו בעסקיו בעבודה כנהג מונית. באותה תקופה גם התארס והתחתן.
אפקסנטיו הצטרף לארגון הלאומי של לוחמי קפריסין (EOKA) שם הוא הפך עד מהרה למפקד השני אחרי מנהיג EOKA ג'ורג 'גריבס. במקור הוטל עליו הפיקוד האזורי של מחוז פמגוסטה, שאותו הכיר היטב. היה זה גריגוריס אפקסנטיו שחשב לראשונה להשיג חומרי נפץ במים רדודים מול חופי פמגוסטה, כפי ששימשו דייגים מקומיים לדינמיט דגים. חומרי נפץ שנוצרו מעודפי הפגזים שהושלכו בים על ידי הצבא הבריטי בסוף מלחמת העולם השנייה. אפקסנטיו הכיר ואהב היטב את בני גילו ולא לקח זמן רב עד שהגנרל גריבס קידם אותו למפקד מחוז קירניה.
באביב 1955 ניהל פיגועים נגד חברת השידור הקפריסאי בשליטת בריטניה וחברת החשמל בניקוסיה. היה ידוע בשם הקוד זידרוס (Ζήδρος), מאז יום ההתקפות שלו, הוא היה בראש הרשימה הבריטית של האנשים המבוקשים ביותר. תחילה הם הכריזו על פרס של 250 ליש"ט בגין מעצרו, אשר הועלה במהרה ל -1,000 ליש"ט, ואז 5,000 ליש"ט על פגיעה ברכוש בריטי.
כאשר הוכרז הפרס, הוא הסתתר במתחם ההרים פנטדקטילוס, שם אימן את לוחמי EOKA לשימוש בנשק ולוחמת גרילה. הוא היה פעיל מאוד בתחום באזור הפנטדקטילוס וכן בהרי הטרודוס.
במהלך אוקטובר 1955, למחרת הגעתו של מרשל הרדינג לקפריסין אפקסנטיו, פשטה על תחנת משטרת בכפר לפקוניקו, באור יום, ושדד את כל הנשק שאוחסן במקום. למרות שהפשיטה תוכננה זמן רב מראש, היא נראתה בבירור כאתגר לסמכותו של המרשל אשר לאחר מכן רדף אחרי Afxentiou אפקסנטיו בקנאות יתרה.
בדצמבר 1955 הועבר אפקסנטיו בהוראת הגנרל גריבאס לרכס הטרודוס במחבוא הגנרל בספיליה, מה שהביא למעורבותו של אפקסנטיו בקרב ספיליה.
ב- 3 במרץ 1957, לאחר שמקומי בגד והסגיר לבריטים על מחבואו, הכוחות הבריטים הקיפו את אפקסנטיו מחוץ למחבוא הסודי שלו ליד מנזר Machairas מכיראס באותה העת, בתוך המחבוא היו אפקסנטיו וארבעה לוחמי גרילה. לאחר שנוכח לדעתו כי מספרם אינו מועט, הורה אפקסנטיו לחבריו להיכנע אך נשאר מאחור להילחם עד מוות. הבריטים ביקשו מאקסנטיו להיכנע וןהרים זרועותיו אך הוא השיב "בוא לקחת אותם", וציטט את המלך ליאונידס מספרטה. לאחר לא הצליחו לשבות אותו, ואחרי שספגו נפגעים, הכוחות הבריטיים נקטו בדרך של הזרמת דלק למחבואו והדליקו אותו והוא נשרף בחיים. מחשש להתקוממות פופולרית, קברו הבריטים את גופתו החרוכה בקברים הכלואים, בחצר בית הכלא המרכזי של לפקוסיה, בה הוא שוכן כיום.
הבוגד נענש ולאחר כחודש והחווה בה התגורר נשרפה בעודו בחיים
היום המערה בה הסתתרו כוחות הגרילה מהווה מוקד עלייה לרגל לקיום טקסים בחגים הלאומיים של קפריסין.
הרבה רחובות ומונומנטים ברחבי האי נקראים על שמו
Grigoris Pieris Afxentiou

קפה קפריסאי Cyprus Coffee

קפה קפריסאי
Cyprus Coffee
המטיילים בקפריסין נתקלים יותר מפעם ביום במקומיים יושבים על כוס קפה שחור קטן ומהביל, בשמחה הם מציעים להצטרף אליהם לשולחן.
הקפה המסורתי של האי חזק בגלל העובדה שהוא עשוי מפולי קפה ברזילאים טריים וטחונים דק, שמורתחים ליצירת קרם מקציף המכונה "קאימאקי" kaimaki בחלקו העליון. מרבית המקומיים שותים אותו בכוסות קטנות עם סוכר מומס (נקרא "גליקו מתוק" glikis) או לוקחים אותו מתוק בינוני (או "מטריו" metrios); בעוד מעטים אמיצים שותים אותו "סקייטוס" sketos (לא ממותק).
המטבח הקפריסאי חייב את מורשתו לתערובת של השפעות ים תיכוניות, דרום אירופאיות ומזרח תיכוניות. השפעה כזו קשורה לקפה הקפריסאי (או היווני) הפופולרי. קפה זה כמוצר מתייחס לדרך ספציפית להכנת קפה וסוג זה נפוץ ביוון, קפריסין, טורקיה ופחות במדינות הבלקן. מקורות הקפה נובעים מאימפריה העות'מאנית של המאה החמש עשרה. באותה תקופה קונסטנטינופול היתה יחד עם אלכסנדריה הנמלים העיקריים שבהם התקיים סחר בקפה עם אספקה ​​שהגיעה מהפרובינציות הערביות, ובמיוחד מתימן. המשקה זכה במהרה לפופולריות רבה בקרב ההמונים, ובתי הקפה הראשונים נפתחו בכבישים העמוסים של קונסטנטינופול המגישים את מה שנודע לימים כקפה הטורקי.

טיול עם המשפחה של עומר בכפרים ההרריים במעלה הרי הטרודוס 22-10-19

טיול עם המשפחה של עומר בכפרים ההרריים במעלה הרי הטרודוס 22-10-19

טיול בקפריסין עם המשפחה של משה מקיבוץ מגל לכפרים בקדמת הרי הטרודוס 21-10-19

טיול בקפריסין עם המשפחה של משה מקיבוץ מגל לכפרים בקדמת הרי הטרודוס 21-10-19

יקור בגן החיות של פאפוס Paphos Zoo

יקור בגן החיות של פאפוס
Paphos Zoo
ממלכת בעלי החיים הקסומה משתרעת על שטח של 10 דונם בסמוך לחוף הים כעשרה ק'מ מערבית לפאפוס. כאן תוכלו למצוא הכל: אגמים, נהרות, מפלים קטנים, שבילים לאורך מגורי זוחלים, טורפים, קופים וציפורים שונות. בגן החיות יש אווירה מיוחדת, עם צלילים קסומים וצבעי טבע. כמובן שצריך להזכיר גם את מופע התוכים היומי, שאסור לפספס. ההצגה כלולה במחיר הכרטיס.
ברגע שעוברים על השביל הראשי, מגוון גדול של ציפורים בהחלט ידהים אותכם, עם הצבעים והצלילים שלהם.
ליד הציפורים חיות שונות: דורבנים שמרימים את עמוד השדרה והחצים החדים שלהם, מנסים להפחיד את המבקרים הסקרנים, כמו גם גוזלים, דביבונים וקופים.
ממשיכים הלאה תוכלו לראות בעלי חיים “רציניים” יותר: יען, לאמה, זברה וג'ירפה!
תמורת 5 יורו עובד גן החיות המחייך יציע לכם סל עם תרמילי חרוב מתוקים ותוכלו להאכיל את הג'ירפה.
גן שעשועים ממוקם בפינה הצפון-מערבית של גן החיות, המקום המושלם לילדים.
אחרי השלט עליו כתוב "חתולי בר", תפנו לשביל המוביל לשטח הכלובים. מצד שמאל וימין תוכלו לראות נמרים ואריות לבנים.
בחממה הנמצאת במרחק מבעלי חיים אחרים, תוכלו להתפעל מהזוחלים הארסיים והיפים להפליא.
בגן החיות של פאפוס יש מעל 500 בעלי חיים וכ -1000 ציפורים, כולל מינים בסכנת הכחדה. מומלץ למשפחות וילדים.

סיורים מומלצים בכפרים במחוז פאפוס, הכפר טאלה Tala village

סיורים מומלצים בכפרים במחוז פאפוס, הכפר טאלה Tala village
הכפר טאלה נמצא במחוז פאפוס, במרחק של 8 קילומטרים צפונית לעיר פאפוס, בסביבה טבעית קסומה. הכפר מתחבר למנזר "אגיוס נופיטוס" Agios Neophytos בצפון-מזרח (כ -2 ק"מ), שנמצא בגבולות המינהל שלו. בדרום הוא מתחבר לכפר אמבה Emba (כארבעה קילומטרים) ומשם הלאה עם העיר פאפוס. ליד הכפר עוברת הדרך למפלי אדוניס.
הכפר בנוי בגובה ממוצע של 280 מטר. יש לו הטיה כללית מצפון-מזרח לדרום-מערב והגובה נע בין 150 מטר ל -600 מטר
ההתיישבות בטאלה החלה בשלהי 1800 עם אוכלוסייה של 300 נפש בלבד, כיום הכפר מונה 5300 תושבים מהם מחצית מקומיים ומחצית אחרת תושבים אירופים וזרים.
לאחר סכסוכים הבין קהילתיות של שנת 1963, נטשו הקפריסאים הטורקיים את הכפר.
אנדרטה חשובה מימי הביניים בכפר היא כנסיית אגיה יקטריני Agia Ekaterini (סנט קתרין) מהמאה ה -15 / 16. מלבד זאת, קרוב לכפר ניצב המנזר אגיוס נופיטוס, שבוודאי השפיע באופן משמעותי על מגזרים שונים בכל חיי הכפר ופעילותו.
מדרום לכפר יש אינדיקציות לקיומו של אזור ארכיאולוגי מהתקופה הפרהיסטורית.
טאלה התפתחה בשנים האחרונות מבחינת תיירות ודיור. כיום בכפר מספר מתחמי תיירות ונופש.
טאלה הפכה פופולרית בקרב מהגרים רבים בזכות הנופים המדהימים שרבים מהנכסים מציעים כמו גם הקירבה לעיירה פאפוס. מיקום מעולה שכן ניתן להגיע בקלות מטאלה אל כל האזורים בפאפוס. כיכר הכפר מקסימה עם הרבה טברנות, בתי קפה ומסעדות שמגיעים אליהם תיירים, תושבי חוץ כמו גם מקומיים. למרות הפופולריות שלו, הכפר לא איבד את הקסם שלו.
בקרבת הכפר טאלה מטעי הדרים עצי תפוז ולימון כמו גם אגוזים, זיתים, גפנים ומטעי בננות.
אישיות בולטת שמקורה בטאלה היא קאט סטיבנס, שבית אבותיו בכפר טאלה. אביו, סטברוס ג'ורג'יו, נולד בטאלה בשנת 1900.