יום שישי, 26 באפריל 2019

איה בארבארה מחוז ניקוסיה. Agia Varvara Village, Lefkosia הכפר ממוקם במחוז ניקוסיה ונקרא על שמו של סן ברברה

איה בארבארה מחוז ניקוסיה.
Agia Varvara Village, Lefkosia
הכפר ממוקם במחוז ניקוסיה ונקרא על שמו של סן ברברה. במרחק 22 ק'מ מניקוסיה ובגובה של 520 מטר.
הכפר ידוע בשטחי האדמה המעובדים הרבים שלו. בכפר ממוקמות כנסיית אגיה ברברה, הקפלה של אגיה פאסקאבי, הקפלה של אגיוס נקטריוס וקפלת הצלב הקדוש.
תושבי הכפר עובדים בעיקר בחקלאות ומטפחים יבולים כגון חיטה, שעורה וזיתים. תושבים רבים נוסעים לניקוסיה לעבוד כעובדים ממשלתיים, בעלי מלאכה ועובדי מפעלים.
המוצר העיקרי הוא גידול שעורה. הכרמים הוחלפו עם שעורה או עצי זית. חלקות אדמה רבות הושכרו לחקלאים מקצועיים לצורך טיפוח שעורה. גידול עצי הזית מוגבל בכפר, שכן הוא משרת בעיקר את הצרכים המקומיים.
בסביבות 1400 לספירה, כנסיית הכפר נשרפה, והותירה רק את הסמל של אגיה ברברה. הכפריים בנו מחדש את הכנסייה סמוך לקודמתה והקדישו אותה לאגיה ברברה.
מערות היסטוריות נמצאות באזור, והאמונה כי הקטקומבות נחפרו על ידי הנוצרים הראשונים.
בתקופת ממלכת קפריסין, בין 1192 ל - 1489, היתה זו פדרציה, ולאחר מכן עברה הדליטה תחת שלטון תורכי, משפחות תורכיות התיישבו בכפר יחד עם תושבי ניסו. ליד אגייה ברברה התגלה ב 1982 האתר הארכיאולוגי אלימראס. האתר שימש לייצור נחושת משנת 600 לפנה"ס.

הכפר פילה Pyla במחוז לרנקה זהו אחד מארבעה כפרים הממוקם בתוך אזור החיץ של האו"ם, שלושת האחרים Athienou, Troulloi ו Deneia

הכפר פילה Pyla במחוז לרנקה
זהו אחד מארבעה כפרים הממוקם בתוך אזור החיץ של האו"ם, שלושת האחרים Athienou, Troulloi ו Deneia. הכפר ממוקם בחלק המזרחי של האי סמוך לשטח הבסיס הבריטי של דיקליה. מבחינה משפטית, הוא מנוהל כמו כל שאר האזורים בשליטת ממשלת הרפובליקה של קפריסין.
הכפר מיוחד בהיותו היישוב היחיד בקפריסין שעדיין מיושב על ידי תושביה הקפריסאים היוונים ותושבי הקפריסאיים הטורקים. 850 מהתושבים הם קפריסאים יוונים ו 490 קפריסאים טורקים. בכפר יש שלוש כנסיות ומסגד אחד, בית קברות מוסלמי בצד בית קבות יווני, בית ספר יווני בצד הית ספר מוסלמי.
מצודת Pyla -Kokkinokremos היא אתר ארכיאולוגי מתקופת הברונזה המאוחרת.
פילה היא בין הכפרים העתיקים ביותר בקפריסין. הכפר היה הראשון שמיושב היה בימי הביניים. בכמה מפות ישנות מסומנות השמות: Pila או Pilla.
שם הכפר הוא יווני שמוביל להנחה שהכפר היה קיים בתקופה הביזנטית. השם "פילה" נגזר מהמילה היוונית "πύλη" (כניסה), כנראה משום שזו היתה הדרך היחידה לנסוע למישור של מאסוריה
כמה מן המלונות המפוארים ביותר בקפריסין ממוקמים באזור התיירות של פילה Pyla
רצועת החוף מרופדת בתערובת של מסבאות ומסעדות, כמו גם חנויות תיירים ובוטיקים אשר כולם פועלים במקביל לחוף המציע מתקנים, כמו גם קיוסקים ודוכני גלידה. אזור התיירות פילה Pyla ממשיך דרך כביש לרנקה-דקליה החדש אל חוף ארגון התיירות הקפריסאי.

אלני בת דודו של חבר יקר שלנו כריסטין מייקל, עדיין מתגוררת בכפר ריזקו קאראפזו Rizokarpaso באזור הצפוני של קפריסין עדיין שומרת על המסורות העתיקות של האפייה לקראת חג הפסחא

טיולים בצפון קפריסין
אלני בת דודו של חבר יקר שלנו כריסטין מייקל, עדיין מתגוררת בכפר ריזקו קאראפזו Rizokarpaso באזור הצפוני של קפריסין עדיין שומרת על המסורות העתיקות של האפייה לקראת חג הפסחא היווני בתנור האבן בחצר הבית.

קפריסין, מסע פסח 2019 אל לימסול ומפרץ אפרודיטה עם 85 אורחים מישראל

קפריסין, מסע פסח 2019 אל לימסול ומפרץ אפרודיטה עם 85 אורחים מישראל
https://youtu.be/Pjrrx_JpuaI

הקבוצה של צילה פרלמוטר בטיול לקדמת הרי הטרודוס.

הקבוצה של צילה פרלמוטר בטיול לקדמת הרי הטרודוס.

טיולים מודרכים בעברית בקפריסין, מסע פסח 2019 אל קדמת הרי הטרודוס ושייט במפרץ לרנקה עם 140 אורחים מישראל

טיולים מודרכים בעברית בקפריסין,
מסע פסח 2019 אל קדמת הרי הטרודוס ושייט במפרץ לרנקה עם 140 אורחים מישראל
https://youtu.be/YXFnWaEsyxQ

חג הפסחא בקפריסין חג הפסחא בקפריסין עוקב אחר לוח השנה האורתודוקסי, אשר מציב אותו ביום ראשון הראשון לאחר הירח המלא המתרחש בתחילת האביב.

חג הפסחא בקפריסין
חג הפסחא בקפריסין עוקב אחר לוח השנה האורתודוקסי, אשר מציב אותו ביום ראשון הראשון לאחר הירח המלא המתרחש בתחילת האביב.
בקפריסין יש כ -850 אלף תושבים, כמעט 82% מהם מאמיני הכנסייה היוונית האורתודוכסית וחוגגים את חג הפסחא יחד עם תערובת של מסורות מקומיות.
אחרי קרנבל חגיגי, ו -40 יום לפני יום ראשון של חג הפסחא, מתחילה עונת צום בשם "אפוקריה" (ללא בשר). זה מתאים לעונה של מסורות אחרות, בשר, מוצרי חלב, שמן נמנעים מלאכול במשך רוב התקופה.
היום הראשון של Apokria ידוע בשם "יום שני הירוק" Green Monday בקפריסין, אם כי זה נקרא "יום שני הנקי" ביוון. יום שני הירוק הוא חג ציבורי והוא נקרא "ירוק" כי הקפריסאים ל ביום זה יוצאים לפיקניק ומעיפים עפיפונים.
השבוע הראשון של Apokria ידוע בשם "Kreatini" (שבוע הבשר) וזה קורה בשבוע האחרון שבו בשר מותר לאכול לפני חג הפסחא.
בשבוע הבא הנקרא "Tyrini" (שבוע גבינה) זה הזמן של אכילת גבינות ומוצרי חלב אחרים.
חג הפסחא מתרחש בכל מקום מאמצע אפריל ועד תחילת מאי.
חג הפסחא נחגג כחג הקדוש ביותר של השנה הנוצרית וכל השבוע נחשב לשבוע קדוש, מיום ראשון יום הדקלים עד יום ראשון של חג הפסחא.
ביום ראשון של יום הדקלים, דקלים ועלי זית מובאים אל הכנסיות על ידי העם, ולאחר מכן נושאים אותם סביב הכנסייה בעקבות אייקון של ישו. זה נעשה כדי להיזכר בכניסת הניצחון של ישו לירושלים.
עלי הזית נדחסים מאוחר יותר לשקיות קטנות כדי להישרף כקטורת בחודשים הבאים .
ביום חמישי הקדוש, תאריך הסעודה האחרונה, בקפריסין אופים לחמים מסורתיים כמו flaounes ומכינים ביצים צבועות. פלונס הן כיכרות קטנות, משולשות או מרובעות עם גבינה, ביצים, מנטה, או צימוקים אפויים, הם מכוסים בשומשום. הביצים מעוטרות בצבעים רבים, אך צבע האדום שולט. הביצים האדומות נועדו לסמל את דמו של ישו. השורש ריזרי rizari משמש לצבע אדום. למרות מותו של ישו ביום שישי הבא, מותו של ישו נחזתה כ "פרוספקטיבית" ביום חמישי הקדוש וקבורתו ביום שישי.
ביום שישי הטוב, שנקרא "יום שישי הגדול" בקפריסין, אנשים מביאים פרחים לכנסייה בבוקר לקשט את "epitafios" המייצגים את ישו. הם מכסים את "ארון המתים" של ישו בבד רקום וצועדים ברחובות בתהלוכה גדולה המסתיימת בכנסייה.
ביום 'שבת הקדוש', מבשרים בחצות "אנסטסטיס" (תחיית המתים) של ישו. ערימות עץ נאספות ונערמות כדי להכין מקום לשרוף את יהודה איש-קריות .
מאוחר יותר בחצות מצלצלים בפעמוני הכנסייה. לאחר מכן מעבירים את "הלהבה הקדושה" מנר לנר. כל מאמין בדרך הביתה נושא את הנר שלו ואומרת לאלה שהם פוגשים "ישוע קם!" התשובה המסורתית היא, "הוא אכן קם!" יש גם כאלה שמדליקים זיקוקין.
ביום ראשון הקדוש של פסחא, מקיימים סעודות משפחתית אשר שוברות את צום 40 היום. המנה העיקרית היא כבש צלוי, המייצג את טלה של אלוהים,. מנות נפוצות אחרות כוללים: מרק טלה נקראות "magiritsa", ביצים קשות, ביצי שוקולד, לחם חג פסחא מיוחד של קפריסין בשם "flaounes", ך סלטים, צ 'יפס עשוי קפריסין " תפוחי אדמה מפורסמים, "פסקי" (מיני פשטידות), "טירופים" (מיני פשטידות גבינה) ו"קולוריה ", שהם עוגיות מתוקות, מתובלות היטב.

טיולים מודרכים לרכס המזרחי של הרי הטרודוס הכפר פיקארדו Fikardou

טיולים מודרכים לרכס המזרחי של הרי הטרודוס
הכפר פיקארדו Fikardou
הכפר Fikardou קהילה מסורתית בת משפחה אחת בנויה על מדרון דרום מזרח של הרי הטרודוס Troodos, במרחק של כ 40 ק"מ צפונית מערבית לניקוסיה.
היום הכפר כמעט נטוש, ועל פי ספירת 2001 יש בו 3 תושבים. ישנם שתי דרכים להגיע לכפר Fikardou, אחד הוא מהכפר Klirou והכביש השני הוא מהכפר Kalo Chorio Klirou. בקרבת מקום יש גם כפר מסורתי בשם לזניה ומנזר מרים הבתולה של מאכ'רס. הכפר נמצא בבעלות מחלקת העתיקות, שהכריזה על הכפר כולו כאנדרטה עתיקה ושטח מבוקר. הכפר הוכרז גם כמועמד אונסק"ו למורשת עולמית מטעם משרד התיירות.
האזור של פיקארדו Fikardou -Machera הוקם ונבנה בין המאה ה -5 ל -8, תקופה של בלבול ושיבוש חברתי בהיסטוריה של קפריסין. בשל החוקים האנטי פאגניים ומאוחר יותר בעקבות הפשיטות הערביות, נאלצו קבוצות אוכלוסייה להגר לעבר אזורי ההר כדי לחפש את ביטחונם. הם חלקו את אותו גורל ואת הצורך של הישרדות, ואי לכך הם התארגנו לתוך החמולות של מכיראס Macheras.
שמו של הכפר ניתן ב- 700 לספירה לאחר שכל החוטאים באי קיבלו חסינות כללית. בגלל האומץ שלהם לקחת את נשק ולהמלט להרים, שבט אנדריי לקח את השם פיגנדריוי, והכפר לקח את שם השבט, פיגנדריוס, ששינה מאוחר יותר את השם לפיקארדו .

טיולי פסח 2019 בקפריסין, מסע נופשים מישראל לפסגות הרי הטרודוס עם 140 אורחים מישראל

טיולי פסח 2019 בקפריסין, מסע נופשים מישראל לפסגות הרי הטרודוס עם 140 אורחים מישראל
https://youtu.be/T-DvHEfW2oY

הסופלה הוא מאכל פופולרי מקפריסין. Souvla (יוונית: σούβλα) נתחי בשר גדולים בגודל של אגרוף הנצלים על שיפוד ארוך מעל ברביקיו

הסופלה הוא מאכל פופולרי מקפריסין.
Souvla (יוונית: σούβλα)
נתחי בשר גדולים בגודל של אגרוף הנצלים על שיפוד ארוך מעל ברביקיו.
זה שונה מהסופלאקי היווני הפופולרי, כי נתחי הבשר הם הרבה יותר גדולים הניצלים לאט במשך זמן ממושך מעל הפחמים לוהטים. סופלה Souvla מסורתי עשוי מהצוואר והכתף של כבש, חזיר ועוף. הבשר נחתך על העצם לגושים בגודל של בצל בינוני .
את הבשר יש לשים על מנגל הנקרא foukou (יוונית: φουκυυ).
את הבשר רצוי לשים רחוק ככל האפשר מן הפחמים בהתחלה. אחרי שהוא רוחש ומוכן חלקית, יש לקרב את הבשר לפחמים כך שהעור על הבשר הולך והופך לשחום. התהליך אורך קרוב ל -3 שעות בהתאם לסוג הבשר, הגודל והחום של האש. מלח, ארומטים (כגון אורגנו), שמן, ויין מפוזרים או מוברשים על הבשר במהלך תהליך הצלייה. בדרך זו הבשר נשאר עסיסי ולא שחום מדי.
עם הזמן, כפרים רבים פיתחו מתכונים משלהם, אשר נוטים בהם לשנות את הרכב התבלינים, וכן להוסיף מרינדה לבשר.
בדרך כלל, סופלה suvla ביוון מתייחס לכבש שלם צלוי עבור חג הפסחא וחגים מרכזיים אחרים או מסעדות שף, המנה היוונית הדומה ביותר לסופלה היא עשוייה מחתיכות גדולות של חזיר חתוך מן העצם.
קפריסאים נוהגים בעיקר לאכול סופלה בהזדמנויות חגיגיות כגון חג המולד, חג הפסחא וכו '

משפחת קופל חוגגת יומולדת להורים בטיול לפסגות המושלגות של הרי הטרודוס

משפחת קופל חוגגת יומולדת להורים בטיול לפסגות המושלגות של הרי הטרודוס
https://youtu.be/x6kalK__yHA

טיולים מודרכים לפסגות המושלגות של הרי הטרודוס

טיולים מודרכים לפסגות המושלגות של הרי הטרודוס
פריחת עצי הדובדבן בבוסתנים בפסגות הרי הטרודוס
טיול עם המשפחה של ענת מהכפר קקופטריה דרך פסגת הטרודוס לכפר אומודוס
https://youtu.be/Bj9xD4_UJxI

ערב חג פסח, טיול לאתרי מורשת יהודית בקפריסין עם הקבוצה של פרידמנ'ס

ערב חג פסח, טיול לאתרי מורשת יהודית בקפריסין עם הקבוצה של פרידמנ'ס
https://youtu.be/i9GZPEfuK0Q

כפר פלנדרי pelendri village הכפר ממוקם על אחד המדרונות הדרומיים של הרי הטרודוס Troodos

כפר פלנדרי pelendri village
הכפר ממוקם על אחד המדרונות הדרומיים של הרי הטרודוס Troodos, כ 40 ק"מ מלימסול. מכיוון שהכפר נמצא בגובה של 880 מ מעל פני הים, בקיץ הוא קצת יותר קריר מאשר באזורי החוף, ובנוסף הלחות נמוכה.
השורשים מתחילים בימי הביניים. מסמכים מראים שבמאה ה - 14 היתה זו אחוזה פיאודלית של בנו של מלך קפריסין הוגו הרביעי בנו של ז'אן דה לוסיניאן. ישנן מספר גרסאות על מקור השם פילנדרי Pelendri. כמה היסטוריונים מאמינים כי הכפר קיבל את שמו בגלל עשב Felandrio, פרחים ריחניים לבנים קטנים אשר גדלים בשפע באזור. אחרים מאמינים כי השם הגיע עם סוג מקומי של פטריות המכונה פלנדרי, לפי גרסה אחרת נקרא הכפר בשם פלנדרי כשם המשפחה שהכפר היה בבעלותה בימי הביניים ומתאר את שלטונו על האי של לוזיאן Lusignans המזכיר שבעה מקומות בשם פילנדרי Pelentri.
על פי הסטנדרטים הקפריסאים זה יישוב גדול למדי 1500 נפשות.
רוב התושבים עוסקים בחקלאות, גידול עצי פרי וירקות בגנים ובשדות, הגדלים בשפע באזור; אלה כוללים עגבניות, מלפפונים ותפוחי אדמה, זיתים ושקדים, אגוזי מלך וקטניות, כמו גם ענבים, שסופקו לאחר מכן ליקבים רבים באזור.
פלנדרי, כפר ציורי מאוד, שבו נשמרים בניינים ישנים, שהם דוגמאות אופייניות לארכיטקטורה הכפרית המסורתית בקפריסין.
ביום חמים, נעים מאוד לשוטט ברחובות הצרים, להתפעל מן הגנים וערוגות הפרחים בבתים, לבחון את חיי המקומיים. טימיוס סטברוס Stavros הכנסייה של פילנדרי Pelendri מפורסמת בשל הייחודית שלה. אחד מעניין במיוחד, נכללת ברשימה של עשר כנסיות בקפריסין אשר מוכרים על ידי אונסקו כחלק מהמורשת התרבותית העולמית. זוהי הכנסייה של הצלב הקדוש (טימיוס Stavros), שנוסדה בשנת 1178.
לאחר ביקור בכפר, אפשר להמשיך את הטיול ולבקר בכפרים קיפרונדה, אגרוס או פוטימיסטיסה, מומלץ לבצע הפסקה בצל העצים באחד מהטברנות או בתי הקפה, ליהנות מקפה קפריסאי חזק וריחני או להנות מארוחה מלאה.

טיולים לחצי האי אבקאמאס מחוז פאפוס חוף לארה Lara Beach

טיולים לחצי האי אבקאמאס מחוז פאפוס
חוף לארה Lara Beach
ממוקם בחצי האי אקאמאס Akamas במחוז פאפוס. אפשר להגיע לשם בנסיעה מפאיייה ולאחר מכן לעבור את אגיוס גאורגיוס. זה חוף שהוא נטוש בתחום מוגן. חוף חולי רך והוא במפרץ בעל צורה של פרסה. חוף לארה היא מקום לידתו של הצב הירוק. המתגוררים היחידים באזור הם עיזי בר, ציפורים וצבים.
בשל העובדה כי האזור נטוש, החוף והעצים הופכים אותו לגן עדן קטן. החול רך וזהוב, בעוד הים צלול ונקי. כדי להגיע לשם נזקקים לרכב ארבע-גלגלי כיון שהנסיעה היא מחוץ לכביש. כיוון שהוא נטוש מומלץ לקחת שימשיה כי אין צל, כמו גם להצטייד במזון ומשקאות.

טיולים בקפריסין, משפחת גני מגן יבנה מטיילת בכפרים במעלה הרי הטרודוס ומחנות המעפילים

טיולים בקפריסין, משפחת גני מגן יבנה מטיילת בכפרים במעלה הרי הטרודוס ומחנות המעפילים
https://youtu.be/gCONbdEwRko

הלגונה הכחולה בחצי האי אקאמאס. Blue Lagoon .

הלגונה הכחולה בחצי האי אקאמאס. Blue Lagoon .
אחד החופים המבודדים והיפים ביותר אשר מציע גם נוף קסום. הוא ממוקם במערב אקאמאס Akamas במחוז פאפוס. הלגונה הכחולה היא מפרץ ים מוגן שבו המים בדרך כלל חמים יותר משאר האזור. המיקום המדהים המים הצלולים בצבע קריסטל מאפשרים את היכולת לראות את מעמקי הים. מפרץ הלגונה הכחול הוא חולי ולא עמוק מאוד, מושלם עבור שחיה בבריכה טבעית.
קיימת שונית מושלמת עבור אלה שרוצים בצלילות שנורקלינג או צלילה רגילה כמו כן יש הרבה דגים סביב האזור. ניקיון המים, צבעו ובכלל ההילה יגרמו להתאהב ולצלול לתוך המים הקרירים או רק להביט אל הנוף מסביב.
הגישה למפרץ זה היא על ידי סירה או רכב מונע ארבע גלגלים. הכביש אינו מתאים עבור מכוניות נמוכות .
ישנן שתי דרכים לגשת ללגונה הכחולה, אחת היא כביש החוף שיוצא ממרחצאות אפרודיטה. הדרך האחרת היא לעלות ללאצ'י Latsi ולהמשיך לכפר ניאו חוריו Chorio לכיוון פאייה Peyeia. בשלב מסוים מגיעים לצומת ומשם חייבים לפנות ימינה לכיוון פונטנה אמורוזה Amoroza. ברגע שמגיעים לשם שוב פונים ימינה וממשיכים בדרך ללגונה כחולה. לאוהבי הרפתקאות ישנם כלי רכב שניתן לשכור ולהגיע כגון ג 'יפים וטרקטורונים .

טיולים מודרכים לאתרי מורשת המעפילים ומחנות המעצר בקפריסין אי הדמעות והכיסופין - "המודיע" ערב פסח תשע''ט 18.04.2019

טיולים מודרכים לאתרי מורשת המעפילים ומחנות המעצר בקפריסין
אי הדמעות והכיסופין - "המודיע" ערב פסח תשע''ט 18.04.2019
שני העיתונאים כתבה בעיתון '"המודיע" בראשות מר' חנוך קופילביץ' בסיור איתי באתרי מחנות המעצר בקפריסין, התוודעו מקרוב לאתרי מורשת העפלה ששמשו בסיס לכתבת החג.