העז הדמשקאית החומה-אדומה עמוד השידרה בעדרי הצאן של קפריסין
העז ידועה גם בשם שאמית, היא ילידת גזע של סוריה ומדינות אחרות במזרח הקרוב. זן זה יובא לקפריסין לפני כ - 70 שנה כדי לשדרג את אוכלוסיית העיזים הקפריסאית המקומית. במשך למעלה מ 40 שנה חל שיפור באמצעות בחירה גנטית של חלב ובשר. עז דמשק היה אחד הגזעים שקיבלו ייעוץ טכני על בעלי חיים לשימור גנטי ומשאבים, והיתה הסכמה כי צריך לתת עדיפות גבוהה בשל תכונות גזע יחודיות לעז.
העז של דמשק, ידועה גם בשם חאלב בלאדי , שאמי או חמי שהיא זן עז בעל צורה ייחודית של ראש ופה. בסוריה, קפריסין ולבנון משמש העדר בדרך כלל לייצור חלב. תנובת החלב עד 400 ליטר בשנה.
