יום שני, 20 ביולי 2020

קפריסין, גן עדן לחובבי קולינרייה, פאפוס, ברנץ' תוצרת בית "הגן של קיקה" Kika’s Gardens, Kalepeia village, Paphos

קפריסין, גן עדן לחובבי קולינרייה, פאפוס, ברנץ' תוצרת בית "הגן של קיקה"
Kika’s Gardens, Kalepeia village, Paphos
חובבי קולינרייה המזדמנים לפאפוס מומלץ להם לבקר בבית של קיקה, ימצאו פנינה שלווה ואווירה משפחתית מחבקת ולמה מלווה בהסברים במקום איפה שהכי פחות מצפים לו.
גן העדן הזה מצוי בכפר Kalepia, מחוז פאפוס, המקום הכפרי הזה המנוהל על ידי הצמד האם והבת הנלהבת, קיקה ומארלה, פתח את שעריו בתחילת אוגוסט 2017 כדי להגיש ארוחת בוקר אורגנית בסביבה יפה של הגן המרשים ונוף מלהיב.
עם האוכל המוגש היישר מהגן עצמו, תוכלו לצפות לכל מיני ריבות ומרמדות תוצרת ביתית עצמית.
תפריט הבראנץ' כולל ארבעה סוגים של לחם טרי היישר מתנור העץ שבחצר, כולל צוקורקי מתוק, לחם דלעת, לחם דבש ולחם כפרי קפריסאי מסורתי. תוכלו גם לצפות למגוון ריבות תוצרת בית, גבינת אנרי טרייה וחלומי המיוצרים באזור אקאמאס, כמו גם הרבה פירות וירקות טריים.
צלחת הגשה היא מחבת ברזל יציקה עם ביצי חופש, עגבניות, פטריות ובייקון מעושן, המיוצר במיוחד לגן של קיקה על ידי קצב מניקוסיה. ותמיד יש מנת הפתעה בתמהיל, זה אותו mahelepi (קינוח קורנפלור) או pourekia (מעדני מאפה) עם גבינת אנרי. את הכל עם קפה, תה או מיץ טרי לסיום.
מכיוון שצמד האם והבת מסתמכים רק על תוצרת בית טרייה שגדלה על בסיס יומי, מומלץ לבצע הזמנות 24 שעות מראש.
כדאי לזכור שהגן של קיקה פתוח גם לארוחת ערב לקבוצות של שישה אנשים ומעלה, עם כל סוגי האוכל המסורתי המוצעים עם התמחויות בהתאם לעונה, כולל מוסקה, בשר חופשי, עלי גפן ממולאים, פרחי דלעת ממולאים, ועוד הרבה.
המקום נמצא בכפר Kalepia, מחוז פאפוס. שעות פתיחה: חמישי - ראשון 9:30 - 22:00. ארוחת ערב בימים חמישי - ראשון בערב. התקשרו (+357) 99-459400 לקבלת הנחיות ספציפיות.
מומלץ מאוד.