יום חמישי, 15 באוקטובר 2020

קפריסין, סיור בכפר פרנארוס, מחוז פמגוסטה, הכפר והבית של לוחמי הגרילה EOKA במלחמתם בכובש הבריטי Frenaros village Famagusta district

 קפריסין, סיור בכפר פרנארוס, מחוז פמגוסטה, הכפר והבית של לוחמי הגרילה EOKA במלחמתם בכובש הבריטי

Frenaros village
Famagusta district
הכפר פרנארוס Frenaros,
ביוונית Φρέναρος, הוא כפר במחוז פמגוסטה.
הכפר מונה 4300 תושבים
הכפר פרנארוס Frenaros נקרא על שם הנזירים הלוסיניאנים שהתגוררו בפאנאיה של הורטניון, מנזר סמוך והם נקראו פרמנורים, כפי שמזכיר הסופר הקפריסאי נרצ'וס קלרידס בספרו "כפרים וערים של קפריסין".
הנזירים לא יכלו לפרנס את עצמם ובשנת 1468 הם פנו ליעקב, מלך לוסיניאן של קפריסין שנתן להם סכום כסף משמעותי.
בכפר פרנארוס יש כנסיות ביזנטיות משלו. שתיים מהן, אגיוס אנדרוניקוס וארכנג'לוס מיכאל עוד מהמאה ה -12.
בכנסיית אייה מרינה יש ציורי קיר מעניינים.
כנסיית ארכנגלוס מיכאל
ממוקמת במרכז הכפר, המלאך מיכאל הוא כנסיית במעבר חד עם כיפה. על פי האלמנטים המורפולוגיים שלה וציורי הקיר של המלאך גבריאל על הקשת הצפונית התומכת בכיפה, הכנסייה מתוארכת כבר במאה ה -12. במערב יש קשת חצי מעגל שהוארכה מאוחר יותר לבניית הפיצול והפרופילון המקומר.
כל התוספות לכנסייה מתוארכות בתקופה הפרנקית מכיוון שכפי שניתן לראות אותה גם על אבן ההשבעה על הקיר הצפוני הכנסייה שימשה ככנסייה קתולית.
בשנת 1873 נפתחה כניסה חדשה על הקיר הצפוני יחד עם פתחים חדשים על הפרופילון. הקירות בנויים מאבן חולית מעוקלת (פורוליתוס) מלאת טיט וסיד. הכיפה והגג הם ללא אריחים ושני הצדדים מוגמרים בטיט סיד (kurasanit). כל הבנייה נחמדה מאוד ומאמינים כי הכנסייה נבנתה על ידי מומחים בוני אבן.
הכנסייה החדשה של המלאך מיכאל נבנתה בשנת 1969 עם יכולת לארח בין 200 ל -250 מאמינים. יתר על כן, בכנסייתו החדשה של המלאך מיכאל, מופיע אייקון המוקדש למריה הבתולה מסיידאניה, הביזנטית באמנות, המתוארכת למאה ה -14. אייקון זה מכונה בקפריסין "פנאגיה (מריה הבתולה) של הצייד".
קיומו של אייקון זה בקפריסין מצביע על כך שמריה הבתולה מסיידאניה בסוריה הייתה בעבר מפורסמת באי, מה שאומר שבעבר עולי רגל קפריסאים רבים היו נוסעים אל הידועים לא רק לנוצרים אלא גם למנזר המוסלמים של מריה הבתולה מסיידנאיה בסוריה.
בקצה התחתון של האייקון הענק הזה בפרנארס, מתוארים שלושה אנשים שהם התורמים והם כנראה הזמינו את הסמל לאחר שנס כלשהו הביא להם מהבתולה מרי מסיידנאי במהלך עלייה לרגל למנזר בסוריה.
פסל ומוזיאון פיטאס
אנדרטת פוטיס פיטאס הוזמנה על ידי הארגון הקפריסאי של מורי יוון (ΠΟΕΔ / POED) וקהילת פרנארס והיא נחשפה ב- 26 בפברואר 1961.
האנדרטה ממוקמת במרכז הכפר ובמוזיאון הקטן המציג חלק מהאנדרטה.
חפציו האישיים של הגיבור כגון בגדים, מכתבים וכלי לימוד נמצאים בבית משפחת הגיבורים. אנדרטה זו מוקדשת לגיבור ה- EOKA ולוחם הגרילה פוטיס פיטה שנלחמו יחד עם קפריסאים יוונים אחרים במהלך מאבק השחרור נגד הכיבוש הבריטי.
פוטיס פיטה נולד בכפר פרנארוס, מחוז פמגוסטה, ב- 28 בפברואר 1935 והיה השלישי מבין שישה ילדי סטברוס ומריה פיטה. אפילו חשב שחלומו ללמוד באקדמיה הצבאית אוולפידון לא התגשם בגלל טעות כלשהי בתעודת הלידה שלו (שכיחה מאוד באותה תקופה) הוא הצליח לסיים את לימודיו במכללה להורא במורפו (1953-1955) ולאחר מכן להתמנות לתפקיד מורה בבית ספר יסודי בכפר אחנה במחוז פמגוסטה.
פוטיס הצטרף למאבק השחרור של הארגון הלאומי של לוחמי קפריסין (EOKA) עוד בהיותו סטודנט לתואר ראשון במכללה להוראה במורפו. עם תחילת מלחמת הגרילה ביום הראשון של אפריל 1955 נמצא פוטיס מוביל את צוותי הגרילה באזור אכנה שם לימד גם כן. ב- 18 באוקטובר 1956 נמסר פוטיס לשלטונות הצבא הבריטי וכנמלט ​​הוא נאלץ לוותר על ההוראה ולהמשיך במאבקו האמיץ.
ב- 10 בינואר 1957 נעצר פוטיס בכפר וטילי שבמחוז פמגוסטה,
והובל למתקני מעצר של קוקינוטרימיטיה ופיילה.
פוטיס הצליח להימלט יחד עם עוד שלושה אסירים, אנדראס קריוס, כריסטאקיס טריפונידס ופריקסוס דמטריאדס.
ב- 17 ביולי 1958 ביקר בפעם האחרונה את משפחתו וב- 30 באוגוסט 1958 הוא נמצא בליופטרי עם חבריו הלוחמים אנדראס קריוס, כריסטוס סמארה ואליאס פאפקיריאקו כדי לתת את אחד הקרבות האפיים ביותר של EOKA.
אחרי שלושה ימים של ניסיונות לא מוצלחים כוחות הצבא הבריטי הצליחו להקיף את הרפת שארבעת הגיבורים הסתירו וביקשו שוב ושוב להיכנע.
ארבעת הגיבורים סירבו להיכנע והכוחות הבריטיים ניסו להצית את הרפת על מנת לאלץ את ארבעת הגיבורים לצאת. הסוףהיה עם ארבעת הגיבורים היוצאים מהרפת ונופלים בגבורה. הלוויה של פוטיס התקיימה למחרת בקהילתו בפרנארס.
כנסיית אגיוס אנדרוניקוס
כנסיית אגיוס אנדרוניקוס היא קפלה קטנה מאוד הממוקמת כשלושה ק"מ מהכפר.
כנסייה זו מהמאה ה -12 היא סוג קפלה עם כיפה. קירות הכנסייה נבנו בבלוקים מאבן חולית גסות ומעוקלות (פורוליתוס).
הבנייה כל כך טובה שהיא מעניקה אלגנטיות לכנסייה. מבנה האור של הכיפה וארבעת החלונות הקטנים שלה מעניק תחושה של עלייה לשמיים.
שרידי הפרסקאות מעידים על העובדה שכל הקירות כוסו בציורי קיר. בכוס הכיפה תוכלו למצוא את עלייתו של ישו במקום את כריסטוס פנטוקרטור שאתם בדרך כלל מוצאים בכנסיות בקפריסין.
על הקשת הייתה הבתולה. למרות שאתה יכול לראות רק את ההריסות. הנארטקס המלבני במערב נבנה מאוחר יותר.
כנסיית פנאגיה אספרובוניוטיסה
הכנסייה החד-מקושתת הזאת וקמרון החבית ממוקמת כחמישה קילומטרים דרומית מערבית מכפר פרנארוס. קמרון הקנה של הכנסייה נתמך על ידי שתי קשתות המונחות על פלטה. השטח המקורה של הכנסייה הוא פי 17.5 מטר 6.3 מטר כאשר פינות הקירות נבנות באבנים מלבניות מעוקלות ושאר הקירות נבנים באבנים שנבחרו מהסביבה.
קמרון הקנה מעל הנרטקס גבוה יותר, כלומר הנרתקס נבנה מאוחר יותר. בכנסייה עדיין יש שרידים של ציורי קיר. על הקיר המערבי יש צליבה דומה לזו של כנסיית סנט אנדרוניקוס.
בקיר הדרומי נוכל לזהות את דורמיציון של מריה הבתולה ועל הקיר המזרחי של הנארטקס אנו יכולים לראות את סנט פאראסקבי.
על פי האלמנטים המורפולוגיים שלה וציורי הקיר שלה, הכנסייה מתוארכת בסוף המאה ה -15 או בתחילת המאה ה -16.
1974- זיכרון של אנשים נופלים ונעדרים
לכבוד ההרוגים והנעדרים מאז הפלישה הטורקית בשנת 1974, הקימה קהילת פרנארוס את אנדרטת המלחמה לכבוד המתים והנעדרים 1974 שנמצאת בסמוך למרכז הקהילה. האנדרטה מוקדשת לגברים האמיצים מפרנארוס שנהרגו או שעדיין נעדרים מאז הפלישה הטורקית בשנת 1974.
אבטיחים
הכפר פרנארוס, בשל אדמתו הפורייה, מפורסם במיוחד בגידול אבטיחים. ליתר דיוק הכפר פרנארוס הוא אחד מיצרני האיכות החשובים ביותר של אבטיחים בקפריסין. לכן, אם אי פעם תבקרו בכפר במהלך חודשי הקיץ אל תשכחו לטעום את הייצור המקומי של אבטיחים מרעננים וכמובן את ממתקי הגלידה והגלידות הידועים מחנות מקומית. כמובן שהזמן הטוב ביותר לבקר בכפר הוא יולי בו מתקיים פסטיבל האבטיחים הארצי.
מבקרים בפסטיבל האבטיח מקבלים את ההזדמנות לטעום שפע של אבטיחים טריים, גלידת אבטיח, קוקטיילים אבטיחים, אוכל מקומי וכמובן ליצור קשר עם המקומיים. זהו אירוע שאסור לפספס.
גבינה חלומי מסורתית
אף על פי שקהילות רבות מייצרות את הגבינה המסורתית הידועה "חלומי", גבינת פרנארוס, "גבינת החלומי" נבדלת בזכות צבעה הצהבהב, ניחוחות החמאה העשירים וטעם יוצא הדופן.
"גבינת נחלומי" עשוי בעיקר מחלב כבשים.
גם בימינו משפחות בקהילה שממשיכות במסורת הכנת "חלומי" יחד עם גבינת הקוטג' הידועה בתוצר הלוואי המכונה "אנרי".
ייצור "החלומי" מתחיל בחימום החלב בסיר נחושת מסורתי בשם "שארצין" ובמקביל מוסיפים את האנזים הקרישי המכונה "פיתקיה" המסייע לחלב להתקרש.
לאחר שהחלב מתקרש הוא מונח על לוח ולוחצים אותו בסלסלת נצרים מיוחדת בשם "טלארי" על מנת להסיר את הנוזלים המכונים "נורוס".
לאחר מכן, הוא נחתך לחתיכות קטנות יותר של כ -250 גרם כל אחת מבושלת היטב.
"החלומי" מבושל לבסוף עד שהוא זורם על פני ה"נורוס "ומקבל את הצבע הצהבהב שהוא אחד המאפיינים שלו המבדיל אותו מגבינות חלומי המיוצרים באזורים אחרים.
לאחר הבישול הוא מצופה קלות במלח ים ונענע.
בסוף מחממים את "נורוס" בטמפרטורה גבוהה כדי לקבל את הגבינה הידועה לא פחות "אנארי". בניגוד ל"חלומי", אנרי היא גבינה לבנה בהירה מאוד.
חלומי כאחד המוצרים המסורתיים הטעימים ביותר של קפריסין ניתן לאכול טרי, מטוגן וצלוי.
טעים מאוד על פסטות ולבסוף אם אי פעם תבקרו בפרנארוס בעונת הקיץ אל תשכחו לנסות אותו טרי עם אבטיח.
קטיף תפוחי אדמה
פרנארוס כבר מזמן מפורסמת בייצור תפוחי אדמה באיכות גבוהה. האדמה האדומה הפורה של האזור מועילה במיוחד לגידול תפוחי אדמה. תפוחי אדמה מגדלים בשתי עונות. היבול העיקרי נזרע בין דצמבר לפברואר ונקטף מאפריל עד תחילת יוני.
Shoshy Gefen ו4 נוספים

פורסם על ידי ב-