אבטיחי קפריסין, לעתים קרובות האבטיח נאכל עם גבינת חלומי,
Cyprus Watermelon
אבטיח הוא פרי הקיץ האהוב ביותר בקפריסין.
אפשר להגיש אותו קר לבד כפרוסות או קוביות פרי,
אפשר להגיש כ"גליקו טו קוטאליו"- (עשוי מקליפות מתוקות),
אפשר להגיש כגרניט או שייק.
הוא מכיל ויטמין A לעיניים ועור בריא, ויטמין B6 לתפקוד חיסוני והתפתחות מוח בהריון ובינקות, וויטמין C כנוגד חמצון שיכול לסייע בהגברת החסינות.
92% מהתכולה שלו היא מים ולכן טוב לדיאטה.
הוא מכיל גם נוגד חמצון ליקופן אשר עשוי לסייע בהגנה מפני השמש.
ללא כולסטרול, ללא שומן, ומכיל רק 80 קלוריות למנה.
בקפריסין לעתים קרובות אבטיח נאכל עם גבינת חלומי.




