סיורים בכפרים של הרי הטרודוס, כפר הורדים אגרוס, מחוז פיציליה.
Agros Village, Pitsillia Troodos maintains
עמוק בלב אזור פיציליה Pitsillia למרגלות הרי הטרודוס, נמצא כפר בשם אגרוס Agros, לא סתם עוד נקודה חמה כפרית, יש משהו בוהק ויפה להפליא שהופך את הכפר אגרוס למפורסם, הוורדים המרהיבים והמפוארים שלו שנקראים רשמית 'שושנת דמשק' Rose of Damascus, הפורחת באפריל - מאי. מקום בו הפרחים השברירים בהירים מוגנים מפני רוחות חזקות בעודם שטופים באור השמש הנכון בדיוק עם בוא האביב.
מעל 70 שנה, במורדות הכפר אגרוס, מטפחת משפחת צולקיס Tsolakis שיחי ורדים משלה. הקפריסאים מכנים אותם "ריחניים" ולעיתים "פרועים".
שושנת הדמשק או "רוזה דמשקנה" כשם הצמח, במשך כמעט 100 שנה הוא שם נרדף לכפר אגרוס.
לפני כמאה שנים ראה המורה מר' Nearchos Clerides, בשיחי הורדים שגדלים באזור, תעשייה חדשה, ואולי הכנסה חדשה עבור המקומיים. ביוזמתו, הוא הקים מעבדה והעניק לסטודנטים את הידע הדרוש לגידול הצמח.
החל מכמה שיחי ורדים, עם המון תשוקה וידע הפעיל מר' ניקודמוס צולקיס Nicodemus Tsolakis את המפעל וב -1948, הניח את כף רגלו בשוק המקומי עם שיווק מי הורדים תוך שמירה על סוד כמוס הידוע למספר קטן של עובדים בכפר אגרוס. העבודה הייתה קשה, אבל היה שווה את זה, מי הורדים שלו הצליחו להגיע למלבורן, אוסטרליה, בצד השני של העולם.
כיום, כמעט 70 שנה ושני דורות לאחר מכן, דברים רבים השתנו. במפעל הוורדים, ליד המוצר המסורתי שפע של נגזרות אחרות של 'רוזה דמשקנה'. בעזרת הטכנולוגיה והמומחיות שנרכשו, כעת יכולים לזקק את השמן היקר של ורדים. כפי שרצו לנצל את ההשפעות המועילות מאז ימי קדם של שמן אתרי של הורד, נכנסו לאט ובזהירות לתעשיית הקוסמטיקה עם הקו האורגני המוסמך 'ונוס רוז קוסמטיקה'. עוד יותר, כאן יכולים לספק את ניחוח הוורד, הארוז בנרות עבודת יד, ומייצרים מתנות יפהפיות שמלווים את הרוכשים ברגעים החשובים ביותר שלהם.
מה שלא השתנה זו התשוקה לחקירה ויצירה. הודות לכך, נקשר הוורד למוצר טיפוסי אחר של האזור, הענבים, ופותחו ריחות "שנושתלו" בורדים. וכמובן, שיש שאיפה ללא הרף להעשיר את הייצור ביצירות חדשות המונעות על ידי שבעים שנות הניסיון ויצירתיות.
פסטיבל אגרוס
Agros Rose Festiva
אתם מוזמנים להתמכר לקסם של ורדים ומתנותיהם עם פסטיבל הוורדים השנתי המתקיים כל שנה בחודש מאי, יש מגוון של פעילויות שכדאי ליהנות מהן, בין אם תרצו להתפנק בחוויה אדמתית ארצית, או תרצו לנסות תוצרת מקומית.
הפסטיבל מתחיל בשבת השנייה בחודש מאי עם איסוף ורדים לפנות בוקר, ואחריו בצהריים טקס הפתיחה ואירוע תרבות המוקדש לורדים במרכז האתלטיקה בכפר .
ביום ראשון בשבוע הראשון בחודש מאי מתקיים איסוף נוסף של ורדים בשעות הבוקר המוקדמות, בעוד שפע של פסטיבלים ישעשעו המונים בשאר היום עם שפע של ריקודים מסורתיים, מוסיקה עממית ועוד. בצהריים יכולים המבקרים לצפות גם לתחרויות אוכל מסורתיות, עם מעדנים המיוצרים מתוצרת ורדים מאזור אגרוס.
חגיגות דומות יתקיימו בשבוע השלישי בחודש מאי, עם אוספי ורדים ואירועי תרבות נוספים כמו גם קבוצות פולקלור המציגות את כשרונותיהם ושפע הריקודים המסורתיים מקפריסין ויוון.
המזנונים מגישים אוכל ושתייה ממוקמים בסביבה, בעוד שמוצרי ורדים יהיו זמינים לרכישה. מפעלי הוורדים הקטנים של הכפר יהיו פתוחים למבקרים.
הכפר אגרוס לא תמיד היה מפורסם בזכות הוורדים שלו. למעשה, בתחילת המאה העשרים, מקורות מצביעים על כך שהיו רק כמה שיחי ורדים באזור, לאחר יבוא שיח הוורדים הספציפי הזה ממסופוטמיה. וכמו ברוב הכפרים, יש לסיפור הזה סיפור משלו על אישיות כפר שעשתה משהו מיוחד למדי עבור הקהילה.
כמו שאמרנו בתחילה, היה זה למעשה מורה בכפר, Nearchos Clerides (דודו של נשיא קפריסין לשעבר, Glafkos Clerides המנוח), שהיה נחוש לעודד אנשים להכיר בפאר הוורדים הללו, והקים את עמותת התלמידים להפצת שיחי 'רוז בוש' בשנת 1917.
במטרה לשפר את רמת החיים של הקהילה המקומית, הוא הציג תוכנית תמריצים שמטרתה לטפח את שיח הוורדים לייצור מי ורדים. חברי האגודה נדרשו לשתול מדי שנה חמישים שיחי ורדים, ואילו אלה שנטעו יותר מחמישים שיחי ורדים קיבלו פרס כספי.
חזונו בהחלט התגלה כפורה, כאשר ענף שלם שקשור כעת לוורדים, שכן המקומיים מבלים כעת זמן רב בטיפוח הפרחים היפים כל כך שמרווים את המדרונות המתנשאים מעל הכפר.
השמן הארומטי של הוורדים שהמקומיים כל כך אוצרים, משמש כעת בתור למגוון שלם של מטרות, משמן ורדים למי ורדים, ממתקים מסורתיים, ועד ליקר. קוסמטיקה המכילה שמן אתרי ורדים ומי ורדים טוענת כי היא מייננת את בלוטות הטעם ומעניקה לחות לעור יבש תוך מתן הגנה שלא תסולא בפז מפני רדיקלים חופשיים ומזיקים.
Agros, Limassol
Tel 25521893
Fax 25521894
