יום שבת, 4 באפריל 2020

סיור במעדניות, ממתקיות בקפריסין, אגס עוקצני או כף כפות מתוק Prickly Pear or Spoon Sweet

סיור במעדניות, ממתקיות בקפריסין, אגס עוקצני או כף כפות מתוק Prickly Pear or Spoon Sweet
כפי ששמם מעיד, הממתק המסורתי 'ממתקי כף' מיוצרים מפירות וירקות מסוכרים המוגשים בדרך כלל על כף קטנה ומוצעים לאורחים כסמל לאירוח חם ותמיד עם כוס מים קרים.
כשאתה מבקר בקפריסין אתה עשוי לגלות שהמתוקים שמוצעים לך בסוף הארוחה ולמרות שהנתח עשוי להיראות קטן, לא תוכל לקחת מנה שניה מכיוון שהם מתוקים מאוד וגם לא תוכל לזהות בדיוק מאיזה פרי או ירק עשוייה הסוכרייה.
כמעט כל הפירות, ירקות, אגוזים או קליפות ניתנים לשימור, ולעתים קרובות מתוקים בטעמי וניל, קינמון או פלרגוניום (עלי גרניום מבושמים).
למטיילים שעולים דרך לימסול לפסגת הטרודוס בכביש B8, מומלץ לעצור אצל קטרינה, דור שלישי ליצרנים של ריבות ומרמלדות ולהנות ממה שהמקום מציע
https://katerinasweets.com/en/