יום ראשון, 20 בדצמבר 2020

קפריסין, החלה עונת לקט הפטריות ביערות ובחורשות האי. The mushroom harvesting season has begun in the forests ג

קפריסין, החלה עונת לקט הפטריות ביערות ובחורשות האי.
The mushroom harvesting season has begun in the forests
גשמי החורף הראשונים מאחורינו ואלפי קפריסאים עם המשפחות והילדים יוצאים ליערות ולחורשות ללקט פטריות מאכל.
על פי חוק היערות, איסוף פטריות מיערות מדינה מותר, למעט שטחים שהוכרזו כשמורות טבע, ובלבד שלא נעשה שימוש במגרפה או בכלי חקלאי אחר בתהליך הלקט.
שפע החומרים האורגניים ותנאי האקלים המתאימים השוררים ביערות מסייעים לצמיחת פטריות.
באופן כללי ניתן לומר כי המספר הגדול ביותר של פטריות באזור הים התיכון המזרחי צומח במורדות ועמקים מיוערים השומרים על תנאי רטיבות ומוגנים מפני התייבשות, בניגוד לאזורים החשופים לרוח ואור שמש.
הערך האקולוגי של פטריות הוא עצום, וזה יהיה הוגן לומר שהם הגיבורים השקטים של היער.
מצד אחד מינים שונים תומכים בעצים במאבק ההישרדות ויוצרים מיקוריזה (סימביוזה צמחית-פטרייתית הרמונית) ומצד שני מינים אחרים מספקים מנגנון בסיסי למיחזור חומר אורגני.
קיומם של בתי גידול שונים, הכוללים לעיתים קרובות מחטניים, מיני עצים רחבי עלים וצמחים אחרים, יוצר תנאים אקולוגיים שונים במקצת, ומעדיף סוגים רבים ושונים של פטריות, כולל מינים ספרופיטיים כמו גם סימביוטיים וטפילים.
רוב הקרנוזומים (פטריות) מופיעים לקראת סוף הסתיו, כל עוד הגשמים היו מספקים, והטמפרטורה נשמרת ברמות המתאימות.
כמו באביב, לקט הפטריות נמשך בחורף, במיוחד בגובה נמוך ובינוני.
ניתן למצוא וללקט סוגים שונים של פטריות מאכל מיערות קפריסין.
הפטרייה האדומה היא ככל הנראה המפורסמת שבהן. זהו מין מיקוריזאלי המתקיים ביחד בעיקר עם עצי אורן, בעוד שלעתים קרובות נצפה שהוא קשור למינים רחבי-עלים שונים כמו אלון זהב, אלון קרמס, עץ תות, מסטיק וטרבינת.
מינים אחרים של פטריות מיקוריזל שנקטפו הם הפטרייה הלבנה רוסולה דליקה וטריכולומה קליגטום.
אוסף המינים למאכל יוצר לחץ גדול ביותר המופעל על אוכלוסיות הפטריות.
שיטות האיסוף יכולות להשפיע על אוכלוסיות הפטריות עצמן וכן על הצמחים איתם הם מתקיימים.
חשוב לא להרוס את הפטרייה היצרנית אלא רק לאסוף את פטריית הפרי.
שימוש בכלים חקלאיים לקציר פטריות מסכן את גירוד והזזת הצדפה, תוך חשיפת הפטרייה לאוויר וטמפרטורות גבוהות, וכתוצאה מכך לנמק שלה.
בנוסף, אין לאסוף פטריות בוגרות מכיוון שעדיין לא הצליחו לפזר את זרעיהם.
הרשימה הבאה מפרטת את שמות הפטריות השונות שנמצאו ביערות קפריסין:
1. Agaricus augustus
2. Agaricus campestris
3. Agaricus xanthodermus
4. Armillaria mellea
5. Astraeus hygrometricus
6. Auricularia auricula-judae
7. Chroogomphus rutilus
8. Clathrus rubber
9. Coprinus comatus
10. Coprinus disseminatus
11. Crepidotus mollis
12. Fomes pini
13. Ganoderma applanatum
14. Inocybe geophylla var. lilacina
15. Laccaria laccata
16. Lactarius chrysorrheus
17. Lactarius deliciosus
18. Lactarius tormitosus
19. Lepiota brunneoincarnata
20. Lepiota castanea
21. Lepista nuda
22. Lycoperdon perlatum
23. Lycoperdon pyriforme
24. Marasmius sp.
25. Morchella sp.
26. Mycena seynii
27. Omphalotus olearius
28. Phellinus tuberculosus
29. Pisolithus tinctorius
30. Pleurotus ostreatus
31. Rizopogon luteolus
32. Russula delica
33. Sarcosphaera crassa
34. Schizophyllum commune
35. Stereum hirsutum
36. Suillus collinitus
37. Suillus granulatus
38. Tricholoma caligatum
39. Tricholoma fracticum
40. Tricholoma gausapatum
41. Volvariella speciosa ssp glyocephala
Shoshy Gefen

פורסם על ידי ב-